La brasilera Cayena, marketplace de restaurantes, recaudó 3,5 millones de dólares en su ronda Serie A.
La startup brasilera Cayena es un marketplace B2B de comestibles y otros suministros que los restaurantes necesitan semanalmente. La empresa con sede en São Paulo, que se lanzó con un producto mínimo viable (MVP) en septiembre de 2019, cerró su ronda Serie A de US$ 3,5 millones, llevando el total recaudado hasta ahora a US$ 4 millones.
Si bien Cayena dice que no tiene competencia directa (como en otro mercado mayorista en línea), los mayoristas de la región se han movido rápidamente hacia la digitalización y también han informado menores ventas como resultado de la pandemia.
De hecho, un estudio de julio de 2020 concluyó que, intentando adaptarse a las complicaciones derivadas de la pandemia, “el 73% de los mercados mayoristas de Latinoamérica y del Caribe están utilizando aplicaciones o plataformas digitales para comercializar sus alimentos”. La encuesta también reveló que “el 92% de los mercados mayoristas reportaron una disminución en las compras por parte de hoteles, restaurantes y otros tipos de servicios”.
La plataforma contiene más de 20 mil productos de múltiples categorías, incluyendo productos envasados, productos lácteos, proteínas, bebidas, materiales de limpieza, frutas y verduras, entre otros, y ofrece entrega al día siguiente en las ciudades más grandes del estado de São Paulo. Cayena planea utilizar los fondos recaudados para aumentar aún más las entregas en todo el estado.
Tradicionalmente, los propietarios de restaurantes tenían que pedir alimentos y suministros de varios proveedores diferentes, a menudo haciendo pedidos a través de WhatsApp o teléfono. Cada proveedor vende ciertas cantidades mínimas y a un precio determinado, por lo que es un desafío semanal para los propietarios de restaurantes determinar dónde comprar.
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El marketplace, que persigue a la industria mayorista alimentos de US$ 100 mil millones en Latinoamérica, creó un algoritmo que optimiza las cantidades mínimas, precios y proveedores para que los usuarios no terminen comprando un artículo de cada proveedor y puedan obtener el mejor precio disponible dentro de los otros parámetros.
Fuente: Bloomberolinea.
